கடல் உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் சுவையானது. இந்த செய்முறையுடன் நீங்கள் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தலாம், அங்கு நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் கலவையை விரும்புவீர்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பன்றி இறைச்சி 2 துண்டுகள்
- - 400 கிராம் இறால்
- - 2 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது
- - 1 டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
- - 1 டீஸ்பூன் வறட்சியான தைம்
- - 1 கப் உடனடி சோளம்
- - ½ வெள்ளை வெங்காயம்
- - 400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி
- - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- - 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- - பூண்டு 4 கிராம்பு
- - 1 டீஸ்பூன் சூடான சாஸ்
வழிமுறை கையேடு
1
மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் புதிய அல்லது தாவப்பட்ட இறாலை உருட்டவும். அவர்கள் 20-30 நிமிடங்கள், முன்னுரிமை ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சட்டும்.
2
குறைந்த வெப்பத்தில் கடாயை சூடாக்கி, பன்றி இறைச்சியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் கொழுப்பிலிருந்து இறைச்சியைத் துண்டிக்கவும், வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். மற்ற பொருட்களை வறுக்க கொழுப்பை விடவும்.
3
ஒரு வாணலியில் இறால்களை வைத்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சிறிது வறுக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு டிஷ் எடுத்து, ஒரு தட்டுடன் மூடி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4
தக்காளியை டைஸ் செய்து, பாத்திரத்தில் the தண்ணீருடன் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், பின்னர் மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.
5
இப்போது கட்டங்களைத் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, 3 கப் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, சோளக் கட்டைகளை அங்கே ஊற்றி, வெப்பத்தைக் குறைத்து சமைக்கவும், ஒரு மூடியால் மூடி, அவ்வப்போது கிளறவும்.
6
தானியத்தில் கிரீம் நிழல் தோன்றியவுடன், அங்கு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸை மற்றொரு, அதிக காரமான சாஸுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
7
ஒரு ஆழமான கோப்பை எடுத்து, அதில் தயாராக சோளக் கட்டைகளை வைக்கவும். மேலே ஒரு சில இறால்களை வைத்து தக்காளி சாஸில் ஊற்றவும். சேவை செய்யும் போது, மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.