சமையலுக்கு, நாங்கள் கோழி மார்பகத்தை எடுத்துக்கொள்வோம், ஆனால் கட்லெட்டுகள் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கோழி மார்பகத்தின் 600-700 கிராம்
- - 1 கோழி முட்டை
- - 1 டீஸ்பூன் மாவு
- - பச்சை வெங்காயம்
- - உப்பு, சுவைக்க மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
கோழி மார்பகத்தை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், சுமார் 5 முதல் 5 மி.மீ. உப்பு, மிளகு.
2
நறுக்கிய கோழிக்கு முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். விளைந்த கலவையில் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
4
கலவையிலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு முன் சூடான கடாயில் வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பச்சை வெங்காயத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும், இல்லையெனில் அது வறுக்காது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இத்தகைய கட்லெட்டுகள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி சாலட் உடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகின்றன.