காய்கறி குண்டு - மெதுவான குக்கரில் எளிதாகவும் விரைவாகவும் சமைக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான உணவு. புதிய காய்கறிகளின் பருவம் தொடங்குகிறது, மேலும் சமையல் குண்டுக்கான இந்த உலகளாவிய செய்முறை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பதப்படுத்துதல் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் எந்த காய்கறிகளையும் ஒரு எளிய உணவு உணவாக அல்லது ஒரு சுவையான பக்க உணவாக மாற்றும், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கேரட் - 1 பிசி.
- - உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- - சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
- - காலிஃபிளவர் - 200 கிராம்.
- - வெங்காயம் - 1 பிசி.
- - தக்காளி விழுது - 1 தேக்கரண்டி அல்லது தக்காளி - 1 பிசி.
- - நீர் - 150 கிராம்.
- - சுவைக்க உப்பு
- - தாவர எண்ணெய்
- - கீரைகள்
- - சுவைக்க கருப்பு மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
மெதுவான குக்கரில் ஒரு சுவையான காய்கறி குண்டு சமைக்க, நீங்கள் காய்கறிகளை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும். கேரட்டை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கீற்றுகளாக வெங்காயத்தை நறுக்கவும். சீமை சுரைக்காய், உரிக்கப்படாமல், தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
2
காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரித்து, காலை வெட்டுங்கள். அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். இது காய்கறிகளை எரிக்க அனுமதிக்காது. மெதுவாக காய்கறிகளை மெதுவான குக்கரில் மாற்றவும். வறுக்கப்படுகிறது அல்லது பேக்கிங் பயன்படுத்தி சமைக்கவும்.
3
பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். தக்காளி விழுது தண்ணீரில் நீர்த்த அல்லது குண்டியில் ஊற்றவும். கிளறி, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள், பூண்டு சேர்த்து "பேக்கிங்" முறையில் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் விடவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பருவத்தில் புதிய தக்காளியுடன் தக்காளி பேஸ்டை மாற்றவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மெதுவான குக்கரில் காய்கறி குண்டுக்கான இந்த சிறந்த செய்முறை புதிய மற்றும் உறைந்த காய்கறிகளின் சுவையான உணவை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கும். உருளைக்கிழங்கு அல்லது முட்டைக்கோசுடன் குண்டு ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் செய்யலாம். கோடைக்காலம் பருவகால காய்கறிகளை நிறைய தருகிறது, இது டிஷ் முடிந்தவரை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.