மிகவும் சுவையான மற்றும் மென்மையான பாப்பி விதை கேக்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் சர்க்கரை;
- - 150 கிராம் வெண்ணெய்;
- - 3 முட்டை;
- - 200 கிராம் பாப்பி;
- - 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
- - 150-180 கிராம் மாவு;
- - புளிப்பு கிரீம் 500 கிராம்;
- - வெண்ணிலா பாட் அல்லது 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை;
- - ஜெலட்டின் 10 கிராம்;
வழிமுறை கையேடு
1
வெண்ணெயுடன் முடிக்கப்பட்டு, அரை சர்க்கரையுடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கவும். இந்த வெகுஜனத்தில் முட்டைகளை சேர்த்து, பாப்பி விதைகளை தெளிக்கவும், அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் இந்த வெகுஜனத்தில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
மாவை வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் வடிவில் தடவவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180-200 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். அச்சுக்கு அகற்றாமல் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்விக்கவும்.
2
இந்த நேரத்தில், கிரீம் தயார். தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி 100 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜெலட்டின் நீர்த்த. பின்னர் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெண்ணிலா காய்களை வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, வெண்ணிலா விதைகள் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரையை சேர்த்து கலக்கவும். ஜெலட்டின் ஊற்றி கலக்கவும்.
3
இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் மூலம் குளிர்ந்த கேக்கை ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 8 மணி நேரம் அல்லது இரவு வைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பை கேரமல் கிரீம் மற்றும் புதினா இலைகளுடன் அலங்கரிக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கேக் மீது கிரீம் ஊற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் அதை சிரப் கொண்டு முன் ஊறவைக்கலாம்.