பேரிக்காய்களுடன் ஒரு தேன் கேசரோல் வடிவத்தில் ஒரு சுவையான இனிப்புடன் உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்கவும். குறிப்பாக இனிப்பு பல் இந்த டிஷ் மூலம் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 3-4 இனிப்பு பேரிக்காய்;
- 3 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;
- 2.5 கப் பால்;
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை;
- 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- 15 கிராம் வெள்ளை பட்டாசுகள்;
- 220 கிராம் நூடுல்ஸ்;
- 100 கிராம் தேன்;
- 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை;
- 1 டீஸ்பூன் தூள்;
- உப்பு;
- 3 முட்டை.
சமையல்:
- முதலில் நீங்கள் பேரிக்காயை கழுவ வேண்டும். பின்னர் அவற்றை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி மையத்தை அகற்றவும். பின்னர் பேரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், ஆனால் முதலில் பகுதிகளை உரிக்க வேண்டும்.
- பின்னர் நீங்கள் திரவ தேனுடன் பேரிக்காயை ஊற்றி கலக்க வேண்டும். தேன் மிட்டாய் செய்தால், அதை தண்ணீர் குளியல் உருகவும்.
- அதன் பிறகு பால் கொதிக்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர் அதில் சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அங்கு நூடுல்ஸ் அனுப்பவும், சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
- முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையை முடிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸில் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.
- பின்னர் நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயாரிக்க வேண்டும். இதை எண்ணெயுடன் தடவி சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். நூடுல்ஸுடன் சரியாக அரை வெகுஜனத்தை அச்சுக்குள் வைத்து அதை சமன் செய்யவும். பேரிக்காய் துண்டுகளின் ஒரு அடுக்கை மேலே வைக்கவும். இது மீன் செதில்களை ஒத்திருக்க வேண்டும்.
- நூடுல்ஸின் வெகுஜனத்தின் இரண்டாவது பாதியை மேலே மற்றும் மென்மையாக வைக்கவும். மேலே புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவ வேண்டும்.
- இதற்கிடையில், அடுப்பை ஏற்கனவே 180 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். அதில் பான் வைத்து 50-55 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி, மேலே ஐசிங் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கவும்.