ஃபைஜோவாவுடன் பாதாம் தேங்காய் கேக்

ஃபைஜோவா பாதாம்-தேங்காய் மஃபின் நம்பமுடியாத நறுமணம் மற்றும் அற்புதமான அமைப்புடன் சற்று ஈரப்பதமாக மாறும். சமையலில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. நீங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், முடிவு நிச்சயமாக உங்களைப் பிரியப்படுத்தும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 150 கிராம் ஃபைஜோவா கூழ்;

• - தூள் சர்க்கரை 150 கிராம்;

• - 120 கிராம் தேங்காய் செதில்கள்;

• - 100 கிராம் பாதாம் மற்றும் கோதுமை மாவு;

• - மென்மையான வெண்ணெய் 75 கிராம்;

• - 50 மில்லி புளிப்பு கிரீம், கிரீம் 20% கொழுப்பு;

• - 2 முட்டை;

• - அரை எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பிலிருந்து சாறு;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரை;

• - 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்.

• நிரப்ப:

• - தேங்காய் பால் 200 மில்லி;

• - 20 கிராம் தூள் சர்க்கரை;

• - அரை எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு அனுபவம்.

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பை 160 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வட்ட அல்லது கேக் பான் பேக்கிங் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். முட்டைகளை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் அணில்களாக பிரிக்கவும். ஃபைஜோவாவை துவைக்க, பாதியாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் நீக்கவும். மாமிசத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாற்றை ஊற்றவும்.

2

மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும், பாதாம் மாவு, தேங்காயுடன் கலக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் வெள்ளையரை அடித்து, 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து, நிலையான சிகரங்கள் வரை அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் கிரீம் கலக்கவும்.

3

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் கிரீமி வரை அடிக்கவும். ஒவ்வொன்றும் நன்கு கலந்தபின், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும். மாற்றாக உலர்ந்த கலவை, கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கேக்கிற்கான மாவை தடிமனாக இருக்க வேண்டும். பாகங்களில் புரதத்தை உள்ளிடவும், பின்னர் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் ஃபைஜோவாவின் க்யூப்ஸ், கலக்கவும். வெகுஜன வடிவத்தில் வைக்கவும், மென்மையாகவும், அடுப்பில் வைக்கவும், 1 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

4

ஊற்றுவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கலக்கவும், சிறிது சூடாகவும். முடிக்கப்பட்ட கப்கேக்கில், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நிறைய துளைகளை உருவாக்கி, அதை சூடான நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும். ஃபைஜோவாவுடன் முடிக்கப்பட்ட பாதாம்-தேங்காய் கேக்கை குளிர்விக்கவும், அழகுக்காக மேலே தேங்காய் செதில்களை தெளிக்கவும். தேநீர், பால் அல்லது காபியுடன் பரிமாறவும்.