ஈஸ்டர் தினத்தன்று, பல இல்லத்தரசிகள் பலவிதமான தயாரிப்புகளில் ஈடுபடுகிறார்கள். ஈஸ்டர் முட்டைகளை வண்ணமயமாக்குவதற்கு யாரோ சுவாரஸ்யமான வழிகளைத் தேடுகிறார்கள், சுவையான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடும் ஒருவர். ஈஸ்டர் கேக்குகளைத் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, எப்போதும் தேர்வு செய்ய ஏதாவது இருக்கிறது. நீங்கள் இதுவரை ஒரு கேரட் கேக் செய்முறையை சந்தித்தீர்களா?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கேரட் 1 பிசி
- - மாவு 500 கிராம்
- - வெண்ணெய் 60 கிராம்
- - சர்க்கரை 100 கிராம்
- - ஈஸ்ட் 6 கிராம்
- - பால் 250 கிராம்
- - உப்பு
- - மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம்
- - ஜாதிக்காய்
- - இலவங்கப்பட்டை
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், நீங்கள் கேரட்டை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும் அல்லது ஒரு தட்டில் தேய்க்க வேண்டும். நாங்கள் கேரட்டை வாணலியில் மாற்றி, 1/3 கேரட்டை பாலுடன் நிரப்பி, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்க விடவும். கேரட் தயார்நிலையை அடையும் போது, நீங்கள் அதில் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
2
உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: மாவு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட். நீங்கள் உலர்ந்த, விரைவாக கரையக்கூடிய ஈஸ்டைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், ஆனால் அழுத்தும் அல்லது உலர்ந்த செயலில் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தினால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை ஒரு சிறிய அளவு வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள பாலில் ஊற்றவும், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
3
இப்போது நீங்கள் மாவை உயர விட வேண்டும் - கிண்ணத்தை ஒரு துண்டுடன் மூடி பேட்டரிக்கு நெருக்கமாக விடவும். மாவை இரண்டு முறை உயர வேண்டும். இதற்கு ஒரு மணி நேரம் ஆகலாம். மாவை பொருத்தமானதாக இருக்கும்போது, நீங்கள் அதை வடிவத்தால் விநியோகிக்க வேண்டும்.
4
35-40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேக்குகளை அனுப்பவும்.
5
தயார்நிலையை சரிபார்க்க எளிதானது, ஈஸ்டர் கேக்கை ஒரு பற்பசையுடன் துளைக்கவும்: அது உலர்ந்திருந்தால், பேக்கிங் தயாராக உள்ளது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
படிவத்தின் அளவின் 1/3 க்கும் அதிகமாக நீங்கள் மாவை பரப்பக்கூடாது - மாவை ஏற்கனவே படிவங்களில் மீண்டும் உயர வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ரெடி கேக்கை மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழத்துடன் தெளிக்கலாம் அல்லது படிந்து உறைந்திருக்கும்.