டோல்ஸ் வீடா குக்கீகள்

என் மருமகன் கிர்யுஷா ஒரு பயங்கரமான இனிமையான பல், அவர் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு இனிப்பு சாப்பிட தயாராக இருக்கிறார்! அமைதியற்ற சிறுவனை ஆச்சரியப்படுத்துவது குறித்து முழு குடும்பமும் குழப்பமடைகிறது. ஒரு பழைய சமையல் புத்தகத்தில், இந்த செய்முறையை நான் கண்டேன்: குழந்தை அசல் சுவையை மிகவும் விரும்பியது, இப்போது அதை மட்டும் சமைக்க கேட்கிறார்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - 250 கிராம் வெண்ணெய்,

• - 180 கிராம் தூள் சர்க்கரை,

• - 500 கிராம் sifted மாவு,

• - 3 அணில்,

• - கத்தியின் நுனியில் உப்பு.
• கிரீம்:

• - மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 200 கிராம்,

• - 1 கேன் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் (380 கிராம்),

• - 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்

• - நிலக்கடலை - விரும்பினால்.
• மெருகூட்டலுக்கு:

• - 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஐசிங் சர்க்கரையுடன் வெள்ளை வரை மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அடிக்கவும். சலித்த மாவு படிப்படியாக சேர்க்கவும், உப்பு சேர்க்கவும். வலுவான நுரையில் வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள். மாவை மெதுவாக கிளறி, கலவையை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கவும்.

2

காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரில் மூடி வைக்கவும். ஒரு சிறப்பு முனை கொண்ட பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை அமைக்கவும். 200 ° C க்கு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை சிறிது குளிர்விக்கவும்.

3

வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெய் அடித்து, கோகோ தூள் சேர்த்து கலக்கவும். ஜோடிகளாக பசை குக்கீகள், கிரீம் கொண்டு ஸ்மியர். தண்ணீர் குளியல் ஒரு பட்டை சாக்லேட் உருக. குக்கீகளை அலங்கரிக்கவும். குக்கீகளுக்கான அடுக்கு வேறுபட்டிருக்கலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, புரத கிரீம். அதைத் தயாரிக்க, அரை கிளாஸ் தூள் சர்க்கரையுடன் ஒரு வலுவான நுரையில் புரதத்தை துடைக்க வேண்டும்.