பை "தியேட்டர்"

10 ஆண்டுகளாக நான் தியேட்டரில் ஆடை வடிவமைப்பாளராக பணியாற்றி வருகிறேன். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் ஒரு நல்ல பாரம்பரியத்தை உருவாக்கியுள்ளோம்: ஒவ்வொரு பிரீமியருக்கும், எங்கள் அன்புக்குரிய அணிக்காக இந்த கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் மற்றும் செயல்திறனுக்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய தேநீர் விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள், அங்கு நாங்கள் உணர்ச்சிகளையும் பதிவுகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - புளிப்பு கிரீம் (15-20%) - 200 கிராம்,

• - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,

• - மாவு - 2-2.5 கப்,

• - உப்பு -1 / 2 தேக்கரண்டி.,

• - சோடா -1 தேக்கரண்டி

• நிரப்புவதற்கு:

• - முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,

• - பச்சை வெங்காயம் - 2 கொத்துகள்,

• - வெண்ணெய் - 50 கிராம்,

• - கருப்பு மிளகு பட்டாணி -1 தேக்கரண்டி.,

• - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்கவும் (கொதித்த பிறகு 10 மியூட்ஸ்), பின்னர் குளிர்ந்த நீரின் நீரோட்டத்தின் கீழ் குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கவும். வெங்காயத்தை நன்றாக கழுவி, இறுதியாக நறுக்கவும். மாவை சமைத்தல்: புளிப்பு கிரீம் சோடாவுடன் சேர்த்து வெகுஜன குமிழியை விடுங்கள்.

2

ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் முட்டைகளை அடித்து புளிப்பு கிரீம் போடவும். மாவு ஊற்றி சமைக்காத தடிமனான மாவை பிசையவும். மாவை சிறிது வெங்காயம் சேர்க்கவும் (மொத்தத்தில் சுமார் 1-2 பிஞ்சுகள்). ஒரு பாத்திரத்தில், மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் முட்டை, உப்பு சேர்த்து. ஒரு சாணக்கியில் பட்டாணியுடன் மிளகு அரைக்கவும் (நீங்கள் தரையில் மிளகு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் என் கருத்துப்படி, இது மிகவும் சுவையாக மாறும்).

3

வெங்காயம், மிளகு, கலவையுடன் முட்டைகளை சீசன் செய்யவும். பாதி மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி, நிரப்புவதை பரப்பவும். மேலே வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும், மீதமுள்ள மாவை மூடி வைக்கவும். ஒரு சிறிய மாவை திடீரென்று பிசைந்து, வடிவத்தின் மேல் வைக்கலாம். 180 ° வெப்பநிலையில் ரோஜா நிறமாக இருக்கும் வரை நாங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்கிறோம், மரக் குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.