கருப்பு உப்பு என்பது இயற்கையே உருவாக்கிய ஒரு அற்புதமான கனிமமாகும். இரும்பினால் செறிவூட்டப்பட்ட இந்த உப்பு பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கவும், பழக்கமான உணவுகளின் சுவையை வளப்படுத்தவும் உதவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கருப்பு உப்பு என்றால் என்ன
கருப்பு உப்பு ஒரு கந்தக வாசனையுடன் ஒரு சிறப்பு வகையான கனிம உப்பு. ஆரம்பத்தில், அதன் நிறம் வெண்மையானது, ஆனால் எரிமலை பாறைகள் மற்றும் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் கலக்கும்போது, அது ஒரு ஆழமான கருப்பு-சிவப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது. கறுப்பு உப்பு அதன் அசாதாரண வாசனை மற்றும் சுவை இருந்தபோதிலும், மருத்துவத்திலும் சமையலிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீண்ட காலமாக, இந்த சுவையூட்டல் உலகின் உணவு வகைகளை வென்றது, இப்போது இந்திய உணவு வகைகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மட்டுமல்லாமல், சிறந்த நியூயார்க் உணவகங்களில் ஆடம்பரமான நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகளுடன் வருகிறது. ரஷ்ய வரலாற்றில் கறுப்பு உப்பு பற்றிய குறிப்பும் உள்ளது, இது எரிமலை போலல்லாமல், பண்டைய ரஷ்யாவில் நாங்களே தயாரிக்கப்பட்டது. வழக்கமாக, எரிந்த இலைகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து சாம்பல் வெள்ளை ராக் உப்புடன் கலந்து ஒரு மணம் சுவையூட்டலைப் பெறுகிறது. ஆனால், நிச்சயமாக, அத்தகைய உப்பை இயற்கை கருப்புடன் ஒப்பிட முடியவில்லை.