ஒரு குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் ஒரு பெண் தனது சொந்த ஊட்டச்சத்து குறித்து குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். குழந்தையின் ஆரோக்கியமும் நல்வாழ்வும் அவள் பயன்படுத்தும் தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தது. கூடுதலாக, பெற்றெடுத்த பிறகு, தாய் விரைவில் படிவத்தை இழக்க வேண்டும், கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க வேண்டும். இனிப்புகளை முற்றிலுமாக கைவிடாதீர்கள், நீங்கள் சரியான இன்னபிற பொருட்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - எடுத்துக்காட்டாக, சமைத்த ஒல்லியான குக்கீகளை நீங்களே.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு ஒல்லியான குக்கீகள்: எதை தேர்வு செய்வது
குழந்தைகளின் தாய்மார்களுக்கு பேக்கிங் செய்வது சுவையாகவும், சத்தானதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும். தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட கலோரிகளின் சிறிய அளவு கொண்ட குக்கீகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது: சுவைகள், சாயங்கள், செயற்கை இனிப்புகள். சில பொருட்கள் இருக்க வேண்டும், ஆரோக்கியமான இனிப்பின் அடிப்படையில் பாலாடைக்கட்டி, ஓட்மீல் அல்லது மாவு, உலர்ந்த பழங்கள் அடங்கும். சுவைக்காக, நீங்கள் அல்லாத பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்ற நிபந்தனையின் பேரில் மட்டுமே.
ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை என்னவென்றால், மிகவும் ஆரோக்கியமான குக்கீகளை கூட வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ள முடியாது. ஒரு ஜோடி துண்டுகள் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ளவும், எண்டோர்பின்களின் சரியான அளவைப் பெறவும் போதுமானது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்காக சாப்பிடலாம், இரவில் இதைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது.
கேலட்னி குக்கீகள்: உன்னதமான பதிப்பு
கடையில் நீங்கள் ஆயத்த உலர் குக்கீகளை வாங்கலாம், அவை பெரும்பாலும் பிஸ்கட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இது மலிவானது, ஆனால் கலவை சரியானதல்ல. தொழில்துறை உற்பத்தியில் குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் தாய்மார்களுக்கு நல்லதல்லாத சுவைகள், சுவைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. உங்கள் சொந்த கைகளால் இதுபோன்ற குக்கீகளை உருவாக்குவதே சிறந்த வழி. ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விருந்தில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் தினசரி உணவுக்கு சிறந்தது. பேக்கிங் வெற்றிபெற, நீங்கள் படிப்படியாக முன்னேற வேண்டும், அவசரப்படாமல். கேலட்னி குக்கீகள் நன்கு சேமிக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே இது எதிர்காலத்திற்காக உருவாக்கப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- 30 கிராம் சர்க்கரை;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் 10 மில்லி;
- 60 மில்லி சூடான வடிகட்டிய நீர்;
- 130 கிராம் உயர்தர கோதுமை மாவு;
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
- சோள மாவு 20 கிராம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து கலக்கவும். சூடான நீரில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்றவும், மணமற்ற தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். உலர்ந்த பொருட்களின் கலவையை படிப்படியாக ஊற்றவும், தொடர்ந்து மாவை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கிளறவும். இது மென்மையாகவும் சீராகவும் இருக்க வேண்டும். மாவை ஒரு கட்டியில் சேகரிக்கவும், ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தில் போர்த்தி, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
மாவுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு பலகையில், உறைந்த மாவை மெல்லிய சீரான அடுக்காக உருட்டவும். அதை நான்கு முறை மடித்து மீண்டும் உருட்டவும். மடிப்பு மற்றும் உருட்டலை இன்னும் 2 முறை செய்யவும். செயல்முறை கூடுதல் நேரம் எடுக்கும், ஆனால் முடிக்கப்பட்ட குக்கீகள் மிகவும் மென்மையாகவும் அடுக்குகளாகவும் இருக்கும்.
இறுதி கட்டம் சோதனையின் இறுதி உருட்டல், அதன் தடிமன் 1 மி.மீ. குக்கீ வெட்டிகள் அல்லது ஒரு சாதாரண கண்ணாடி மூலம், குக்கீகளை வெட்டி, பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துங்கள்.
ஒரு சூடான தங்க நிறத்திற்கு 180 டிகிரி வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு விருந்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். போர்டில் அகற்றி குளிர்விக்கவும். பேக்கிங் செய்த உடனேயே, குக்கீ மென்மையாக இருக்கும், குளிர்ந்த பிறகு அது வறண்டு, மிருதுவாக, உங்கள் வாயில் உருகும்.
தயிர் அழகு: படிப்படியான செய்முறை
நர்சிங் தாய்மார்கள் மிகவும் பயனுள்ள குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், குறிப்பாக பாலாடைக்கட்டி. இதில் கால்சியம், மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மொத்த கலோரி அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பேக்கிங்கிற்கு இதைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. தேவையற்ற சேர்க்கைகள் மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்
- 200 கிராம் புதிய பாலாடைக்கட்டி;
- 1 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை
- தரமான வெண்ணெய் 100 கிராம்;
- வறுத்த பாதாம்;
- பிரீமியம் கோதுமை மாவு 150 கிராம்.
கொதிக்கும் நீரில் பாதாம் பருப்பு, கடினமான ஷெல் அகற்றவும். கர்னல்களை உலர்ந்த வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும், அவற்றின் சுவை மேலும் வெளிப்படும்.
பாலாடைக்கட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். பிரித்த மாவை பகுதிகளாக ஊற்றி, சமைக்காத ஒரே மாதிரியான மாவை பிசையவும். அதை 2 பகுதிகளாக பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். அதை ஒரு ரோலில் திருப்பவும், ஒரு பரந்த கத்தியால் உங்களுக்கு உதவுங்கள், இதன் விளைவாக வரும் தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு துண்டின் மையத்திலும் ஒரு பாதாம் கொட்டை போட்டு, மெதுவாக மாவை தள்ளுங்கள். 180 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இது சுமார் 20 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.