காளான்களுடன் மீன் மீட்பால்ஸ்

எந்தவொரு சைட் டிஷுக்கும் ஒரு சரியான நிரப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களிலிருந்து மீட்பால்ஸாக இருக்கும். ஜூசி, வெள்ளை ஒயின் லேசான நறுமணத்துடன், மீன் உணவுகளை மகிழ்விக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உங்கள் சுவைக்கு 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்;

• - 3 பிசிக்கள். முட்டை

• - 200 கிராம் சாம்பினோன்கள்;

• - 1 பிசி. வெங்காயம்;

• - 0.5 டீஸ்பூன். உலர் வெள்ளை ஒயின்;

• - 0.5 டீஸ்பூன். nonfat கிரீம்;

• - 2 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;.

• - 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;

• - 100 கிராம் கடின சீஸ்;

• - உப்பு, மிளகு - சுவைக்க;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

காளான்களைக் கழுவி, அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு முன் சூடான கடாயில் போட்டு சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டிய மீனுடன் கலந்து, 3 முட்டை வெள்ளை மற்றும் சமைத்த காளான்களை சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு ருசித்து கலக்க உப்பு, மிளகு.

2

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்கி, நன்கு சூடான கடாயில் போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் அரை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

3

ஒரு சிறிய குண்டியை எடுத்து அதில் மீட்பால்ஸை வைக்கவும். வெண்ணெயை உருக்கி மதுவுடன் கலந்து, மீட்பால்ஸை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

கிரீம், ஸ்டார்ச், மஞ்சள் கருவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜன, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு வாருங்கள். முடிக்கப்பட்ட கலவையுடன் மீட்பால்ஸை ஊற்றவும், மேலே சீஸ் அரைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

மீட்பால்ஸை சிறப்பாக சூடாக பரிமாறலாம், பரிமாறுவதற்கு முன் அவற்றை சிறிது தடிமனான கிரீம் ஊற்றவும்.