குழந்தைகள் கூட இந்த ரோலை விரும்புவார்கள் - கேரட் மற்றும் பட்டாணி காரணமாக, டிஷ் மிகவும் வண்ணமயமாக மாறும், மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருப்பதால் அது இதயத்தை உண்டாக்குகிறது. ரோல் ஒரு முக்கிய பாடமாக அல்லது ஒரு சிற்றுண்டாக வழங்கப்படலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- - 100 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி
- - 1 முட்டை
- - 5-6 துண்டுகள் ரொட்டி
- - 1 கிளாஸ் பால்
- - 100 கிராம் சீஸ்
- - 1 பெரிய கேரட்
- - 2 சீமை சுரைக்காய்
- - பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி 1 கேன்
- - உப்பு, மிளகு, சுவைக்க மசாலா
வழிமுறை கையேடு
1
கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கழுவவும் மற்றும் தோலுரிக்கவும். 0.7-1 சென்டிமீட்டர் அளவிடும் க்யூப்ஸாக அவற்றை வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் சுண்டவைத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் முன் உயவூட்டுங்கள். திரவ ஆவியாகும் வரை குண்டு அதிக வெப்பத்தில் இருக்க வேண்டும்; காய்கறிகளை வறுக்க அனுமதிக்காதீர்கள்.
2
ரொட்டியை 10 நிமிடங்கள் பாலில் ஊற வைக்கவும். பால் வடிக்காமல் அரைக்கவும். இது ஒரு திரவ குழம்பாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க. தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி, வறுத்த காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, சீஸ், பாலுடன் ரொட்டி மற்றும் ஒரு முட்டையை நன்கு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
3
பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அதில் கலவையை வைக்கவும். காய்கறி ரோலுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்குங்கள். ரோலின் விட்டம் 7-10 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது நடுவில் சுடாது. பேக்கிங் பேப்பரின் தளர்வான முனைகளுடன் ரோலை மடிக்கவும். பேக்கிங்கின் போது காகிதம் திறக்கப்படுவதைத் தடுக்க, ரோல் நூலால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
4
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். அதில் ரோலை வைத்து 40-60 நிமிடங்கள் அதே வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும். பேக்கிங்கின் போது, ரோல் அவ்வப்போது திரும்ப வேண்டும்.
5
சமைத்த பிறகு, ரோலை காகிதத்திலிருந்து விடுவிக்க வேண்டும். இது சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, 1.5-2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காயைத் தேர்வுசெய்க, ஏனெனில் பெரிய விதைகளில் பல பெரிய விதைகள் இருக்கும்.