சாக்லேட் சரியான இனிப்பு மற்றும் ஒரு சுவையான பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது. பண்டிகை அட்டவணையில் சாக்லேட் துண்டுகள் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும், மேலும் ஹேசல்நட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட ஒரு சாக்லேட் கேக்கிற்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை உங்கள் டிஷ் மாலையின் சிறப்பம்சமாக மாற அனுமதிக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- 250 கிராம் மாவு
- 150 கிராம் வெண்ணெய்
- 75 கிராம் சர்க்கரை
- 1 முட்டை
- 3 தேக்கரண்டி கோகோ
- நிரப்புவதற்கு:
- 2 தேக்கரண்டி கார்னேஷன்கள்
- 400 கிராம் டார்க் சாக்லேட்
- 300 கிராம் வெண்ணெய்
- 90 கிராம் சர்க்கரை
- 4 முட்டை + 6 மஞ்சள் கரு
- 150 gr கொட்டைகள்
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டை, மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ கலந்து மாவை தயாரிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையை ஒரு இறுக்கமான பந்தாக உருட்டி, அதை படலத்தில் போர்த்தி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
2
அடுப்பை 180 டிகிரி போட்டு, குளிர்ந்த மாவை நீக்கி உருட்டவும். பின்னர், அதை ஒரு அச்சுக்குள் இடுங்கள். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் பல முறை துளைத்து, பின்னர் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
3
கேக் அடுப்பில் நொறுங்கிக்கொண்டிருக்கும்போது, நிரப்பத் தொடங்குங்கள்: வெண்ணெய், கிராம்பு மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை உருக்கி, பின்னர் கொட்டைகள் (எங்கள் விஷயத்தில் ஹேசல்நட்) சேர்த்து சிறிது குளிர வைக்கவும்.
4
முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடித்து சாக்லேட்டில் சேர்க்கவும்.
5
இதன் விளைவாக வரும் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை கேக் மீது ஊற்றி, சமமாக விநியோகித்து 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் ஒரு திரவ மையத்துடன் ஒரு பை பெற விரும்பினால், நீங்கள் உடனடியாக பைக்கு செல்லலாம். அல்லது நிரப்புவதை தடிமனாக்க நீங்கள் இரண்டு மணி நேரம் காத்திருக்கலாம்.