கோடை என்பது ஜூசி மற்றும் சுவையான பெர்ரிகளுக்கான நேரம் மற்றும் ஒரு சுவையான பஃப் கேக் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சந்தர்ப்பமாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி ½ கிலோ
- - 150 மில்லி கொழுப்பு கிரீம்
- - 1 கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள்
- - அமுக்கப்பட்ட பால் 1 கேன்
- - 1 கப் புதிய ராஸ்பெர்ரி
வழிமுறை கையேடு
1
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும்.
2
மாவின் ஒவ்வொரு தாளையும் 3 மிமீ தடிமன் வரை உருட்டவும். பின்னர் தாள்களை 4 ஒத்த சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.
3
பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூட வேண்டும்.
4
மாவை தாள்களை 5-8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். பேக்கிங் செய்யும் போது, பஃப் பேஸ்ட்ரியின் தாள்கள் உயரும். விரும்பினால், அவை ஒவ்வொன்றையும் மேலும் 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம். எனவே கேக்கை கிரீம் வேகமாக ஊற வைக்கலாம்.
5
தடிமனான புளிப்பு கிரீம் வரை கிரீம் குளிர்ந்து துடைக்க வேண்டும். பின்னர், தொடர்ந்து அடிக்க, நீங்கள் படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க வேண்டும்.
6
முதல் கேக்கை ஒரு தட்டில் வைத்து கிரீம் கொண்டு தடவ வேண்டும்.
7
கிரீம் மேல் அவுரிநெல்லிகளை வைத்து, அதை கேக் மீது சமமாக பரப்பவும். மேலே இரண்டாவது மேலோடு மூடி, கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி வைக்கவும்.
8
கேக்குகள் வெளியேறும் வரை அடுக்குகளை மாற்ற வேண்டும்.
9
மாவின் மேல் மேலோடு தாராளமாக கிரீம், அதே போல் அதன் பக்கங்களிலும் தடவ வேண்டும்.
10
முடிக்கப்பட்ட கேக்கை 5-6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், இதனால் கிரீம் கேக்குகளில் நன்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது.