இந்த செய்முறையின் படி, ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட கேரட்டுடன் புளிப்பு கிரீம் பை சமைக்க முடியும், குறிப்பாக சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படலாம் என்பதால்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (இரண்டு தேக்கரண்டி);
- - வெண்ணெயை (210 கிராம்);
- - சர்க்கரை மணல் (ஆறு தேக்கரண்டி);
- - கோழி முட்டை (மூன்று துண்டுகள்);
- - sifted மாவு (220 கிராம்);
- - கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (ஒரு கண்ணாடி);
- - பெரிய கேரட் (நான்கு துண்டுகள்)
வழிமுறை கையேடு
1
நொறுக்குத் தீனிகளில் மார்கரைன் கொண்டு மாவு அரைக்கவும், பின்னர் சிறிது உப்பு, ஒரு கோழி முட்டை சேர்த்து மீள் மாவை பிசையவும்.
மாவை விட்டு ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அதை படத்தில் போர்த்தி இருபது நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு வட்ட கேக் பான் தயார், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை நீக்கி ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். உருட்டப்பட்ட மாவை அச்சுக்கு கீழே வைக்கவும், பக்கங்களின் உள் சுவர்களை அதன் விளிம்புகளால் மூடி வைக்கவும். சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சு வைக்கவும்.
2
அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஏழு நிமிடங்கள் மாவுடன் வடிவில் வைக்கவும். கேக் பாதி சமைத்ததும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
3
கழுவிய கேரட்டை இனிப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும். வேகவைத்த கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கேக் வாணலியில் வைக்கவும்.
4
மீதமுள்ள கோழி முட்டைகளை புளிப்பு கிரீம், உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து அடிக்கவும். இந்த கலவையுடன் கேக்கை ஊற்றி மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். கேரட்டுடன் ஒரு கிரீம் பை நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் அடுப்பில் சிறிது நேரம் விடவும். தேயிலைக்கு கேரட்டுடன் புளிப்பு கிரீம் பை பரிமாறவும்.