1
முதலில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பீட்ஸை உரிக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் வெப்பமடையும் போது, உருளைக்கிழங்கை வெட்டி வாணலியில் நனைக்கவும்.
2
இப்போது நீங்கள் பீட்ஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பீட்ஸை அங்கே வைக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை எடுத்து கசக்க வேண்டும்
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 1 பீட்ரூட்
- 1 ஆப்பிள்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பெரிய கேரட்
- 1 எலுமிச்சை
- 1 வோக்கோசு வேர்
- 200 கிராம் கொடிமுந்திரி
- 200 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள்
- சார்க்ராட்
- சர்க்கரை
- தக்காளி விழுது
- உருளைக்கிழங்கு
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பீட்ஸை உரிக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் வெப்பமடையும் போது, உருளைக்கிழங்கை வெட்டி வாணலியில் நனைக்கவும்.
2
இப்போது நீங்கள் பீட்ஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பீட்ஸை அங்கே வைக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை எடுத்து அதிலிருந்து சாற்றை பீட் மீது கசக்க வேண்டும், அதன் பிறகு இரண்டு டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் நன்றாக கலந்து வறுக்கவும் (8-10 நிமிடம்)
3
பீட்ஸை வறுத்த பிறகு, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கிளற வேண்டும். அதன் பிறகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, வாணலியில் அனுப்பவும். இதையெல்லாம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் தக்காளி விழுது தண்ணீரில் நீர்த்து, போர்ஷில் ஊற்றி, கிளறி, அதில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஊற்றி, மீண்டும் கிளறவும்.
4
இப்போது நீங்கள் காளான்களை துவைக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றை போர்ஷில் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் கொடிமுந்திரி மற்றும் விதைகளை துவைக்கவும், மேலும் போர்ஷிலும் வைக்கவும். அதன் பிறகு சார்க்ராட் சேர்த்து கிளறவும். அடுத்து, ஆப்பிளை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி போர்ஷில் குறைக்கவும். பின்னர் 1 வளைகுடா இலை மற்றும் வோக்கோசு வேர் சேர்க்கவும். போர்ஷ் தயாராக உள்ளது!