பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட அசல் சீன பாணியில் வறுத்த பன்றி இறைச்சி செய்முறையை நான் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறேன். சீன உணவு வகைகளை விரும்பும் இருவருக்கும், பாரம்பரியத்தை பின்பற்றுபவர்களுக்கும் மிகவும் சுவையான உணவு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- • 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி (சிறந்த டெண்டர்லோயின்)
- Green 400 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
- Small 1 சிறிய வெங்காயம்
- • சோயா சாஸ்
- Es எள்
- • உப்பு மற்றும் சமையல் எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கவும்.
2
பின்னர் இறைச்சியை பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3
வறுக்கவும்: முதலில் வெங்காயத்தின் அரை மோதிரங்களை வறுக்கவும். பின்னர் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும்.
4
பன்றி இறைச்சி வறுத்ததும், அதில் சோயா சாஸ் சேர்த்து அரை மணி நேரம் சாஸில் குண்டு வைக்கவும்.
5
பீன்ஸ் தனியாக வேகவைக்கவும். உறைந்த பீன்ஸ் உங்களிடம் இருந்தால், முதலில் அவற்றை நீக்குங்கள்.
6
அதன் பிறகு, அதை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பீன்ஸ் வெட்ட தேவையில்லை.
7
பன்றி இறைச்சியில் எள் சேர்த்து கலக்கவும்.
8
வாணலியில் பச்சை பீன்ஸ் எறிந்து கலக்கவும். எள் விதைகளுடன் சீன பாணியில் வறுத்த பன்றி இறைச்சி தயாராக உள்ளது.
9
இதேபோல், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மட்டுமல்ல, வான்கோழி அல்லது கோழியையும் சமைக்கலாம். அழகுபடுத்த தேவையில்லை.