கேக் - கிரீம், பழம், சாக்லேட் போன்றவற்றைக் கொண்ட ஒரு சுவையான செவ்வக அல்லது சுற்று மிட்டாய். பொதுவாக பல அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. ருசியான கேக்குகள் ஹேசல்நட் போன்ற கொட்டைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் கிரீம் இனிப்புக்கு மென்மை சேர்க்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- எட்டு சேவைகளுக்கு:
- - 25% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
- - 200 கிராம் ஹேசல்நட்;
- - 150 கிராம் வெண்ணெய்;
- - 1.5 கப் கோதுமை மாவு;
- - 1.5 கப் சர்க்கரை;
- - 3 முட்டை;
- - வெண்ணிலா சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன்;
- - 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்.
வழிமுறை கையேடு
1
100 கிராம் ஹேசல்நட்ஸை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளில் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும். 1 கப் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலினுடன் முட்டைகளை ஒரு பஞ்சுபோன்ற வெள்ளை நுரையில் அடிக்கவும். 100 கிராம் வெண்ணெய் கொண்டு துடைப்பம் தொடரவும்.
2
மாவில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை சலிக்கவும், கலந்து, நறுக்கிய ஹேசல்நட் சேர்க்கவும்.
3
மாவின் பாதியை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், அடுப்பில் வைக்கவும், 190 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் சுடவும். இதேபோல் கேக்கிற்கான இரண்டாவது கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4
ஒரு கிரீம் செய்யுங்கள். குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் அடித்து, மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். 50 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து, மீண்டும் அடித்து, நறுக்கிய கொட்டைகளை கத்தியால் கலக்கவும்.
5
கிரீம் 2/3 கீழே உள்ள கேக் மீது வைக்கவும், மென்மையானது, இரண்டாவது கேக் கொண்டு மூடி, மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு கிரீஸ்.
6
குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைத்த கேக்கை அகற்றவும், இரவு முழுவதும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
80 நிமிடங்களில் ஹேசல்நட்ஸுடன் ஒரு கேக்கை சமைக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை மேலே கோகோ பவுடர் அல்லது அரைத்த சாக்லேட் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.