பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு உணவு. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவு ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது, முதன்மையாக பாலாடைக்கட்டி காரணமாக, இது உணவின் அடிப்படையாகும். சில காரணங்களால் இறைச்சி சாப்பிட மறுத்தவர்களுக்கு குடிசை சீஸ் கேசரோல் நிச்சயமாக மெனுவில் இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பாலாடைக்கட்டி மனித உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் பி 12 ஐக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும்பாலும் இறைச்சி மற்றும் கோழிகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் தாவர உணவுகளில் நடைமுறையில் இல்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சமையலில் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்
பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 168 கிலோகலோரி ஆகும். பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்களின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் குடிசை சீஸ் கேசரோல் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் மூலமாகும். பொதுவாக, அதனால்தான் இந்த டிஷ் பெரும்பாலும் மழலையர் பள்ளிகளில் டைனிங் டேபிளில் காணப்படுகிறது. டிஷில், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஃபைபர் உள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இது உணவை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் ஒரு இளம் நர்சிங் தாய்க்கு ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும், ஏனென்றால் வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி அவரது உடலுக்கு குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது, ஆனால் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு பெருங்குடலைத் தூண்டாது, புதிய பாலாடைக்கட்டி போலல்லாமல், அதன் புரதம் குழந்தைகளால் மிகவும் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்களை சமைக்க நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வைக்கலாம், மாவு அல்லது ரவை கொண்டு தயாரிக்கலாம், எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.
மழலையர் பள்ளியில் உள்ள குழந்தைகளால் விரும்பப்படும் உங்களுக்கு பிடித்த குடிசை சீஸ் கேசரோலுக்கான செய்முறையை இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். ஒரு குழந்தை சேவைக்கு: பாலாடைக்கட்டி - 135 கிராம், ரவை அல்லது கோதுமை மாவு - 10 கிராம் -12 கிராம், சர்க்கரை - 15 கிராம், முட்டை - 4 கிராம், வெண்ணெயை - 5 கிராம், பட்டாசுகள் - 5 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 5 கிராம், முடிக்கப்பட்ட கேசரோலின் எடை -150 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 30 கிராம். தேய்க்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது அல்லது முன்பு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது (ஒரு சேவைக்கு 10 மில்லி) மற்றும் குளிர்ந்த ரவை, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு. தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஒரு தடவப்பட்ட 3-4 செ.மீ அடுக்குடன் அமைக்கப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது. வெகுஜனத்தின் மேற்பரப்பு சமன் செய்யப்பட்டு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவப்பட்டு, 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. மேற்பரப்பில் ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை. விடுமுறையில், சதுர அல்லது செவ்வக வடிவ துண்டுகளாக ஒரு கேசரோலை வெட்டி புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.