முட்டைகளைத் திணிப்பதற்கு அதிக திறன் தேவையில்லை, ஒரு நல்ல கற்பனை இருந்தால் போதும். பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் ஒரு அற்புதமான பசியை நீங்கள் செய்யலாம், அல்லது நீங்கள் அதை காலை உணவுக்கு சாப்பிடலாம். எப்படியிருந்தாலும், இது மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது யாரும் மறுக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
முதலில், முட்டைகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. ஷெல் வெடிக்காமல், சமைக்கும் போது புரதம் கசியாமல் இருக்க உப்பு நீரில் இதைச் செய்வது நல்லது. இதனால் முட்டைகள் எளிதில் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, சமைத்த உடனேயே அவை குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன.
குளிர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படும் முட்டைகள் நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் மஞ்சள் கருவை வெளியே எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறார்கள், அரைக்க வசதியாக இருக்கும். மயோனைசே மஞ்சள் கருவில் சேர்க்கப்பட்டு ட்ரிச்சுரேட்டட் செய்யப்படுகிறது.
சரி, இப்போது - தொகுப்பாளினியின் கற்பனைக்கு இடம் இருக்கிறது. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் நிரப்புதல் தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம். நீங்கள் வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கீரைகள், பச்சை வெங்காயம் அல்லது தாரகன் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம், இங்கே முக்கிய விஷயம் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும்.
வறுத்த வெங்காயம் பசியின்மைக்கு வாய்-நீராடும் நறுமணத்தையும், மூல (30 நிமிடங்களுக்கு முன் marinated) - காரமான மற்றும் கசப்பான தன்மையையும் தரும்.
நிரப்புவதற்கு, கடினமான சீஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது, முன்னுரிமை மசாலா. சீஸ் ஒரு சிறந்த grater மீது தேய்க்க.
மீன்களுடன் விருப்பங்கள் மிகவும் மாறுபட்டவை: ஸ்ப்ராட்ஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன், ச ury ரி, சூடான அல்லது குளிர்ந்த புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி, ஹெர்ரிங்.
இறைச்சி சேர்க்கைகளில், ஹாம், புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, கார்பனேட், செர்வெலட் அல்லது வெறுமனே வேகவைத்த இறைச்சி பொதுவாக விரும்பப்படுகின்றன.
எந்தவொரு வடிவத்திலும் காளான்கள் மிகவும் பிரபலமான ஒரு துணை ஆகும்: ஊறுகாய், வறுத்த, புதிய, பதிவு செய்யப்பட்ட.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேர்க்கைகள் மஞ்சள் கரு மற்றும் மயோனைசேவுடன் நன்கு கலக்கப்பட்டு ஒரு முழு முட்டையின் அளவிற்கு புரதங்களை நிரப்புகின்றன. அடைத்த முட்டைகளை மயோனைசே கொண்டு ஊற்றலாம் (அதனுடன் நீங்கள் ஒரு வலையை வரையலாம்) அல்லது அலங்கரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கேவியர், தக்காளி, வெள்ளரி, வேகவைத்த கேரட், கீரைகள்.
நீங்கள் முட்டைகளை வேறொரு வழியில் அடைக்கலாம் - தொப்பியை அகற்றி, மஞ்சள் கருவை எடுத்து நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும். இவ்வாறு, இல்லத்தரசிகள் அழகான "காளான்கள்" மற்றும் "கோழிகளை" உருவாக்குகிறார்கள்.
பரிமாறும்போது, பச்சை கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட தட்டில் அடைத்த முட்டைகள் போடப்படுகின்றன. ஒரு சோதனை நிலைப்பாடு பெல் மிளகு துண்டுகளால் ஆனது, குறுக்கே வெட்டப்படுகிறது.