செப்டம்பர் இறுதியில் - அக்டோபர் தொடக்கத்தில் கேரட் அறுவடை நேரம். நிச்சயமாக, கேரட் பெரியதாகவும், தாகமாகவும் பிறந்து பாதாள அறையில் நன்கு சேமிக்கப்படும் போது இது மிகவும் நல்லது, ஆனால் உடைந்த வேர் பயிர்களும் உள்ளன, அவை பிட்ச்ஃபோர்க் அல்லது திண்ணையால் சேதமடைந்து, அழுகி, கொறித்துண்ணிகளால் கெட்டுப்போகின்றன, அவை இயற்கையாகவே நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படாது. இந்த வழக்கில் பயிர் என்ன செய்வது?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கேரட் அவற்றின் வைட்டமின் கலவையில் தனித்துவமானது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். மோசமான பீட்டா கரோட்டின் தவிர, கேரட்டில் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, அத்துடன் வைட்டமின்கள் சி, ஈ, டி மற்றும் கே ஆகியவை உள்ளன.
அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், கேரட் திரவத்தை கேரட் சாற்றில் பிழியலாம், இது பழம், பெர்ரி மற்றும் காய்கறி பழச்சாறுகளில் முழுமையான தலைவராக கருதப்படுகிறது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கேரட்டில் நிறைய வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, பற்கள் மற்றும் எலும்பு திசுக்களை மேம்படுத்த உதவுகிறது, தைராய்டு சுரப்பியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. முடி, நகங்கள் மற்றும் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் இது முக்கியமானது, மேலும் நச்சுகள், நச்சுகள், தேவையற்ற கொழுப்புகள் போன்றவற்றை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
கேரட் சாறு செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, பசியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, கேரட் சாறு ஆண்டிமைக்ரோபியல், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளை உச்சரித்துள்ளது.
சாற்றில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ இனப்பெருக்க அமைப்பிலும், அட்ரீனல் சுரப்பிகள் மற்றும் கோனாட்களின் வேலைகளிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
நியாசின் கொழுப்புகளின் முறிவில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் மெக்னீசியம் இயற்கையான தளர்த்தியாக செயல்படுகிறது, மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது, எரிச்சலை நீக்குகிறது மற்றும் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.
கேரட், குறிப்பாக சாறு வடிவத்தில், புற்றுநோயியல் மற்றும் பிற கட்டி நோய்களின் சிறந்த நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக செயல்படுகிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன, ஏதேனும் இருந்தால், புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பிரிவையும் தடுக்கிறது.
சில நாடுகளில், கேரட் ஜூஸ் என்பது வயிறு மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் நோய்களுக்கான மருந்து சிகிச்சைக்கு ஒரு துணை ஆகும். கேரட் சாற்றை தவறாமல் உட்கொள்வது பல்வேறு தோல் நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, சோர்வு, மோசமான பசி போன்றவற்றுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவும்.
வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி, அதிக அமிலத்தன்மை போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உணவில் இருந்து விலகுவது அல்லது அவர்கள் குடிக்கும் சாற்றின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைப்பது அவசியம். ஒரு வயது வந்தவருக்கு சாறு குடிப்பதன் விதி ஒரு நாளைக்கு அரை லிட்டர் வரை இருக்கும், அளவின் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு எதிர் முடிவுக்கு வழிவகுக்கும். கேரட் சாறு மற்ற காய்கறி சாறுகளுடன் கலந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, பீட் அல்லது கீரை சாறுகளுடன், சிகிச்சை விளைவு மேம்படும்.
கேரட் சாறு விரும்பிய விளைவு, நிவாரணம் மற்றும் சிறந்த ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டுவருவதற்கு, நீங்கள் அதை தினமும் குடிக்க வேண்டும்.