மெதுவான குக்கரில் காலிஃபிளவர் கேசரோல்

காலிஃபிளவர் நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மெதுவான குக்கரில் சமைத்த முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும். ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு ஒரு மனம் நிறைந்த கேசரோல் பொருத்தமானது, அதே போல் ஒரு புனிதமான விருந்துக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - காலிஃபிளவர் 600 கிராம்;

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்;

• - தக்காளி 2 பிசிக்கள்.;

• - வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்;

• - கோழி முட்டை 3 பிசிக்கள்.;

• - புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - கடின சீஸ் 100 கிராம்;

• - தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;

• - சிவப்பு தரையில் மிளகு;

• - தரையில் கருப்பு மிளகு;

• - உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

காலிஃபிளவரை கழுவவும், மஞ்சரிகளுக்கு பிரிக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 300-400 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, முட்டைக்கோசு வைக்கவும். ஸ்டீமிங் பயன்முறையில் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

2

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். தக்காளியைக் கழுவவும், வட்டங்களாக வெட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.

3

காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காய மோதிரங்களை வைக்கவும், மேலே துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும். இறைச்சியின் மேல் தக்காளியை இடுங்கள், பின்னர் காலிஃபிளவர்.

4

ஒரு பாத்திரத்தில், புளிப்பு கிரீம் முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். கலவையுடன் கேசரோலை ஊற்றவும். பாலாடைக்கட்டி, முட்டைக்கோசு மேல் தெளிக்கவும். பேக்கிங் பயன்முறையில் 40-45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

சிறிய மஞ்சரிகளுடன் முட்டைக்கோசு தேர்வு செய்யவும் அல்லது ஒவ்வொரு மஞ்சரிகளையும் 2-4 பகுதிகளாக வெட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

கேசரோலை மேலும் தாகமாக மாற்ற, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே கொண்டு தடவலாம். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. கேசரோல் தயாரானதும், அதை புதிய நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும்.