அத்தகைய இரவு உணவு உங்கள் அட்டவணைக்கு ஆறுதலையும் அரவணைப்பையும் சேர்க்கும். வீட்டில் எல்லாம் சுவையாகவும் எளிமையாகவும் இருக்கிறது, எளிய பொருட்கள் மற்றும் எளிய சமையல்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இளம் உருளைக்கிழங்கு, கோழி இதயங்கள், சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - ஒரு சிறந்த மற்றும் சுவையான கலவை.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- சிக்கன் ஹார்ட் - 500 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 தலை
- காளான்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- மொஸரெல்லா சீஸ் - 300 கிராம்
- கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி
- வெந்தயம் - 0.5 கொத்து
- வோக்கோசு - 0.5 கொத்து
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
சமையல் முறை:
- நாங்கள் கோழி இதயங்களை கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்புகிறோம், ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
- வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, சிறிது நசுக்கி, உப்பு. இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கலந்து. 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். இந்த கலவையை சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள், இதனால் தயாரிப்புகள் "ஒருவருக்கொருவர் நட்பை உருவாக்குகின்றன."
- உருளைக்கிழங்கை ஒரு தூரிகை மூலம் கவனமாக கழுவவும் (நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்ய மாட்டோம் என்பதால்) மற்றும் தேவைப்பட்டால் கண்களை தோண்டி எடுக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை 3-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி 2 கி. ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி தங்க பழுப்பு வரை. உப்பு வேண்டாம். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.
- அடுப்பை 200 டிகிரி இயக்கவும்.
- என் கோழி இதயங்கள், மூச்சுக்குழாய் நீக்க. இதயங்களை சிறிது உலர்த்தி, வெட்டவும்.
- உருளைக்கிழங்கு வறுத்த அதே கடாயில், இதயங்களை வறுக்கவும், நறுக்கிய காளான் கால்களை அவற்றில் சேர்க்கவும்.
- இரண்டாவது அடுக்குடன் உருளைக்கிழங்கின் வடிவத்தில் நாம் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை பரப்புகிறோம்.
- வெங்காயத்தில் காளான்களுடன் வறுத்த இதயங்களை வைக்கிறோம்.
- பாலாடைக்கட்டி மேல், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கப்படுகிறது. சீஸ் மீது நாம் அழகாக காளான்களின் தொப்பிகளை அடுக்கி, எல்லாவற்றையும் கீரைகளால் நிரப்புகிறோம்.
- இப்போது நாங்கள் ஒரு எரிவாயு நிலையத்தை தயார் செய்கிறோம். முட்டை, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் எங்கள் கேசரோலை ஊற்றவும்.
- 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேசரோலை வைக்கவும்.
பழமையான கேசரோல் தயாராக உள்ளது. இந்த டிஷ் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்டது, அது உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும்.