சாம்பினான்களுடன் கேசரோல்

ஒவ்வொரு ஹோஸ்டஸும் "காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?" என்ற கேள்விக்கு தனது சொந்த பதிலைக் கொண்டுள்ளார். எங்கள் செய்முறையின் படி ஒரு கேசரோல் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சாம்பினோன்கள் (500 கிராம்);

• - கோழி முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்.);

• - வெள்ளை ரொட்டி (4 துண்டுகள்);

• - பெரிய வெங்காய தலை (1 பிசி.);

• - ரொட்டிக்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (45 கிராம்);

• - பால் (250 மில்லி);

• - நடுத்தர கேரட் (1 பிசி.);

• - சூரியகாந்தி எண்ணெய் (34 கிராம்);

• - வெண்ணெய் (51 கிராம்);

• - வோக்கோசு;

• - உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு;

• - பூண்டு (3 முனைகள்).

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் ரொட்டியை நொறுக்கி பாலில் ஊறவைக்கிறோம். காளான்களை முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டுங்கள்.

2

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம். கேரட் - மெல்லிய தட்டுகள் அல்லது கரடுமுரடான தட்டி.

3

ஒரு கடாயில் நாம் வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெயை இணைக்கிறோம். இந்த கலவையில் கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். அவற்றில் காளான்களைச் சேர்த்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

4

வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கவும். பூண்டு கசக்கி. ரொட்டியில் இருந்து அதிகப்படியான பாலை கசக்கி விடுகிறோம்.

5

ரொட்டியை முட்டை, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் கலக்கவும்.

6

கலவையில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுத்த காளான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும். ஃபோர்ஸ்மீட் திரவமாக இருந்தால், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்கவும்.

7

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தடவப்பட்ட வடிவத்தில் அடைத்து, முட்டையை ஊற்றி 200 ° C க்கு 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

8

கேசரோல் குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டட்டும்.